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24/12/23 Michele Piagno, barman internazionale, prepara 5 speciali cocktail di Natale a Lo Spirito Giusto – Codroipo (UD)

Michele Piagno, mixlogist di livello internazionale figlio d’arte (la sua è una famiglia di ristoratori e gestori di locali) lavora più o meno sempre, anche quando è in vacanza. E lavora infatti pure nella notte di Natale: il 24/12/23, dalle 21 in poi, allo Spirito Giusto di Codroipo (Via Isonzo 7/A), prepara 5 particolari cocktail … Read more24/12/23 Michele Piagno, barman internazionale, prepara 5 speciali cocktail di Natale a Lo Spirito Giusto – Codroipo (UD)

Gin artigianale, come Barancli

“Negli ultimi anni, c’è stata un’esplosione nella popolarità del gin artigianale”, ci dice Michele Piagno barman friulano esperto di mixologia molecolare, che ci regala qui alcune interessanti riflessioni. Molte piccole distillerie hanno iniziato a produrre gin con una maggiore attenzione alla qualità degli ingredienti e alle tecniche di produzione. Questo fenomeno ha portato a una … Read moreGin artigianale, come Barancli

Michele Piagno a Fiume con i suoi cocktail

Michele Piagno, barman molecolare friulano autore di diversi libri tra cui “El Señor Mojito. Cinquantuno ricette e alcuni segreti”, ha superato il confine… per portare la sua creatività in Croazia. Piagno è stato protagonista di una piacevole dimostrazione della sua arte dietro al bancone il 5 giugno ad Abbazia, durante un evento organizzato dal Consolato … Read moreMichele Piagno a Fiume con i suoi cocktail

La Cocktail Commedia di Atrium @ Four Seasons – Firenze

«La Cocktail Commedia è il risultato dell’ultimo anno di ricerche tecniche di tutta la squadra di Atrium Bar: ci siamo divertiti a immaginare come potevano essere questi luoghi nei secoli scorsi, e quali gusti avessero le persone che hanno abitato il Palazzo. Li abbiamo voluti pensare non troppo lontani dai nostri, amanti dei contrasti anche … Read moreLa Cocktail Commedia di Atrium @ Four Seasons – Firenze

Il 17 marzo ’22 Il barman Benji Cavagna @ Fam – Desenzano (BS): masterclass e cena “cocktail pairing” – adv

Dopo il successo del nuovo party del giovedì, Colazione da Tiffany, già nel pomeriggio di giovedì 17 marzo 2022 al Fam di Desenzano – BS (tel. 0309120281, Via Zamboni, 5) si continua a star bene con gli amici, a ritmo di musica, bevendo e mangiando qualcosa di molto buono. Prende vita una Masterclass riservata a … Read moreIl 17 marzo ’22 Il barman Benji Cavagna @ Fam – Desenzano (BS): masterclass e cena “cocktail pairing” – adv