Certo, ADfood&wine l’abbiamo un po’ trascurato, ma torna. Accidenti se torna. AllaDisco scrive nel 2024 tutto ciò che riguarda il lifestyle, mica solo musica con la cassa in 4/4. Come sempre, ma ancora di più.
Ho recentemente intervistato intervistato per XNews lo chef romano Max Mariola, personaggio che è diventato molto social dopo tanti anni di tv (Gambero Rosso) e altrettanti di seria carriera da cuoco. E’ veramente molto simpatico e molto fitness maniaco (come tanti oggi, compreso chi scrive). Il suo nuovo ristorante è in zona San Marco / Brera, molto accogliente. Ovviamente fa cucina prima di tutto romanesca e a pochi passi dal suo nuovo locale ci sono altri due ristoranti che propongono cucina di questo tipo. Che Roma stia invadendo Milano? Boh…
ADfood&wine continua alla grande con Gloria e Vurria, sempre in zona Brera
Ha poi appena aperto a Milano, a 10 minuti a piedi da Mariola, un altro esempio di spazio fortissimo sui social, Gloria Osteria. Fa parte del gruppo internazionale Big Mamma Group, che è fatto da professionisti francesi. Il sito del ristorante mette una allegria pazzesca (almeno a me) e notate che si dà più importanza ai fornitori / produttori d’eccellenza che al menu e nel menu (come in tutti i ristoranti di livello) ci sono i prezzi, mentre Mariola non li mette. Ripeto: sembra fondamentale per tutto Big Mamma Group è il divertimento – continuano a fare video divertenti e non “super cool”.
Restiamo a Brera e andiamo a mangiarci una pizza d’autore, tra le più buone che abbia mai mangiato in vita mia (e ne ho mangiate diverse, anche a Napoli, Sorrento Caserta). E’ Vurria. Ho preso una salsiccia e friarelli senza pomodoro da urlo. 14 euro spesi benissimo, con una Forst alla spina buonissima. La signora in sala, napoletana doc, ci ha anche offerto 4 cannoli visto il compleanno di un amico. Molti milanesi vengono qui in pausa pranzo… e li invidio molto, anche se a due passi da casa mia a Brescia c’è Sirani, che a suo modo è imbattibile.
ADfood&wine è tornato, pancia mia fatti capanna…
(Lorenzo Tiezzi x AllaDisco)